Если раньше преимущество имели магазины около дома, то сегодня многие пользуются гипермаркетами, которые могут предложить широкий ассортимент.

Следует обратить внимание, что ассортимент при выходе на рынок и при осуществлении постоянной деятельности различается.

При планировании ассортимента продукции для выхода на новый рынок изделия можно с помощью критериев, приведенных в таблице.

 

Таблица

Потребность в ассортименте

Критерии	Содержание
Рыночные	1) Потребность в изделии 2) Перспективы развития рынка 3) Степень кокурентоспособности изделия 4) Степень стабильности рынка
Товарные	1) Технические характеристики 2) Упаковка 3) Цена
Сбытовые	1) Увязка с ассортиментом выпускаемой продукции 2) Реализация 3) Реклама
Производственные	1) Оборудование и персонал 2) Сырьевые ресурсы 3) Инженерно-технические знания и опыт персонала

Вместе с тем, говоря о текстильной промышленности следует учитывать при определении ассортимента следующие особенности:

1. На долю текстильной промышленности приходится около 70% общего объема реализуемой товарной продукцию всей легкой промышленности России.
2. На сегодняшний день 70% производимых в нашей стране тканей составляют ткани производственно-технического назначения. Недостаточно производства тканей костюмно-плательного ассортимента. Так же из льна изготавливают влагонепроницаемую спецодежду, брезентовую парусину для укрытия техники, палатки, пожарные рукава и прочее.
3. Шерстяная промышленность выпускает разнообразную продукцию: бытовые ткани, одеяла, ковры и прочее. Основная часть шерстяных тканей используется для личного потребления и лишь 5% используется для технических целей.

Но данные особенности не позволяют определить ассортимент, который производственная текстильная компания будет предлагать покупателю.

Проще всего это сделать, если рассчитать точку безубыточности по каждому виду выпускаемой продукции.

 

ООО «Текстиль» продает два вида тканей: без рисунка и с набивным рисунком. Всего фирма продает 500 погонных метров тканей. Из них 300 — без рисунка, 200 — с набивным рисунком на ткани.

Ассортимент продукции 3:2 или, из 500 проданных погонных метров: 60% (300 ÷ 500) — без рисунка и 40% (200÷ 500) — с набивным рисунком.

Определим ассортимент продукции

Шаг 1

Вычислим средневзвешенную маржинальную прибыль.

Умножим маржинальную прибыль для каждого продукта на его процентную долю в ассортименте продукции.

Таблица

Вычисление точки окупаемости затрат для ассортимента продукции

 

	Розничная цена (SP), тыс. руб.		Переменные затраты (VC), тыс. руб.		Маржинальная прибыль (CM), тыс. руб.		% ассортимента		Средневзве-шенная CM
Ткань без рисунка	900	–	500	=	400	x	60%	=	240
Ткань с набивным рисунком	400	–	200	=	200	x	40%	=	80
Средневзвешенная маржинальная прибыль									320

Шаг 2

Вычислим средневзвешенную точку безубыточности.

Разделим общие постоянные затраты на средневзвешенную маржинальную прибыль.

 

Средневзвешенная точка безубыточности (ВЕ) = Общие постоянные затраты (FC) \ Средневзвешенная маржинальная прибыль (СМ)

BE = 320000 : 320= 1000 погонных метров

Шаг 3

Рассчитаем точку безубыточности для каждого продукта.

Умножим средневзвешенную точку безубыточности на процент в ассортименте по каждому продукту.

Таблица

Точка окупаемости

 

Средневзвешенная точка окупаемости (BE)	Ассортимент	Точка BE
Ткань без рисунка	1000 погонных метров х 0,60	600 штук
Ткань с рисунком	1000 погонных метров х 0,40	400 штук

Проверка расчётов

Определим маржинальную прибыль по каждому продукту и вычтем общие постоянные затраты.

Таблица

 

Проверка расчетов

 

Маржинальная прибыль	Тыс.руб.
Ткань без рисунка	600 х 400 = 240 000
Ткань с рисунком	400 х 200 = 80 000
Общая маржинальная прибыль	320 000

 

Итак, процесс планирования ассортимента состоит из трех основных шагов:

— вычисление средневзвешенной маржинальной прибыли.

— Вычисление средневзвешенной точки безубыточности.

— Расчет точки безубыточности для каждого продукта.

Однако для завоевания новых рынков, как правило, не достаточно просто проанализировать ассортимент предлагаемой продукции.

Большое влияние на результаты хозяйственной деятельности оказывают ассортимент (номенклатура) и структура производства и реализации продукции.

При формировании ассортимента и структуры выпуска продукции предприятие должно учитывать, с одной стороны, спрос на данные виды продукции, а с другой — наиболее эффективное использование трудовых, сырьевых, технических, технологических, финансовых и других ресурсов, имеющихся в его распоряжении. Система формирования ассортимента включает в себя следующие основные моменты:

• определение текущих и перспективных потребностей покупателей;
• оценку уровня конкурентоспособности выпускаемой или планируемой к выпуску продукции;
• изучение жизненного цикла изделий и принятия своевременных мер по внедрению новых, более совершенных видов продукции и изъятие из производственной программы морально устаревших и экономически неэффективных изделий;
• оценку экономической эффективности и степени риска изменений в ассортименте продукции.

Анализ ассортимента необходимо проводить для следующих целей:

• Определение приоритетов работы компании;
• Корректировка ассортиментной политики.
• Прежде всего, оценивая ассортимент, необходимо посмотреть, насколько компания выполняет ассортиментные планы.
• Оценка выполнения плана по номенклатуре основывается на сопоставлении планового и фактического выпуска продукции по основным видам, включенным в номенклатуру.
• Анализ выполнения плана по ассортименту рассмотрим на примере табл.

Однако большинство компаний в текстильной промышленности осуществляют планирование ассортимента не исходя из точки безубыточности, а исходя из плановых показателей, установленных на производстве.

Таблица Выполнение плана по ассортименту выпуска тканей

 

Изделие	ТП в план. ценах, тыс. руб.		Выполнение плана, %	ТП, зачтенная в выполнение плана по ассортименту, тыс. руб.
	План.	Факт.
Льняные ткани	28800	25200	87,5	25200
Хлопчатобумажные ткани	33600	33264	99,0	33264
Шерстяные ткани	19200	23176	120,7	19200
Итого:	81600	81640	100,049	77664

 

Оценка выполнения плана по ассортименту может производиться:

• по способу наименьшего процента (для нашего примера — 87,5%);
• по удельному весу в общем перечне наименований изделий, по которому выполнен план выпуска продукции (33,3%);
• по способу среднего процента по формуле ВП_а= ВП_n: ВП₀ х 100%,

где ВП_а — выполнение плана по ассортименту, %;

ВП_n – сумма фактически выпускаемых изделий каждого вида, но не более их планового выпуска;

ВП₀ — плановый выпуск продукции.

Для нашего примера ВП_а = 77664 : 81600 х 100% = 95,2%.

Следовательно, производство, осуществляющее производство тканей не выполняет полностью план по ассортименту.

При этом изделия, выпускаемые сверх плана или не предусмотренные планом, в расчет выполнения плана по ассортименту не принимаются. План по ассортименту считается выполненным только в том случае, если выполнено задание по всем видам изделий.

Система формирования ассортимента включает в себя следующие основные моменты:

• определение текущих и перспективных потребностей покупателей;
• оценку уровня конкурентоспособности выпускаемой или планируемой к выпуску продукции;
• изучение жизненного цикла изделий и принятия, своевременных мер по внедрению новых, более совершенных видов продукции и изъятие их производственной программы морально устаревших и экономически неэффективных изделий;
• оценку экономической эффективности и степени риска изменений в ассортименте продукции.

Для целей совершенствования ассортимента можно составить ассортиментную политику.

В целом, компании используют различные ассортиментные политики:

Таблица

 

Ассортиментные политики

 

Ориентация компании	характеристика
Ориентация на одну ассортиментную группу	Характерна для специализированных магазинов. Устойчивый ассортимент продуктов в магазине обуславливает сокращение издержек времени покупателей на поиск продуктов, дозволяет стандартизировать все важнейшие торгово-технологические процессы и операции, организовывать их выполнение с минимальными затратами трудовых, материальных и денежных ресурсов (обувь, одежда, галантерея).
Ориентация на место производства продукта	Подходит тем торговым организациям, которые ориентируются на создание в определённом географическом регионе (одежда из Германии, Белорусский трикотаж и т. Д.). Обеспечивает соответствие ассортимента характеру спроса, предъявляемого избранными для обслуживания контингентами покупателей.
Ориентация на самообслуживание	Таковой принцип формирования ассортимента дозволяет сделать огромные удобства для покупателей, упрощает им процесс ознакомления с предлагаемыми к продаже продуктами, уменьшает издержки времени на воплощение покупок, способствует совершению «импульсивных покупок».
Ориентация на широту и глубину ассортимента продукта	Ширина и глубина ассортимента в магазине зависят от ряда факторов, важнейшими из которых являются форма товарной специализации, размер торговой площади, а также состояние предложения на потребительском рынке.

 

 

Ассортиментная политика предприятия — система мер стратегического характера, направленная на формирование конкурентоспособной модели, обеспечивающей устойчивые позиции предприятия на рынке и получение необходимой прибыли.

Политика изменения ассортимента может базироваться на трех подходах:

1. Вертикальное изменение. Данный процесс является составной частью вертикальной диверсификации деятельности компании и направлен на расширение/сужение производства, связанного с самостоятельным выпуском тех комплектующих, которые ранее закупались у сторонних поставщиков, а также создание собственной торговой сети для продвижения своей продукции.
2. Горизонтальное изменение. Одна из составляющих политики горизонтальной диверсификации. Представляет собой изменение ассортимента в рамках уже проводимой деятельности либо в аналогичных направлениях или выход на новые рынки без перехода на смежные уровни в рамках кооперации.
3. Комплексное изменение. Диверсификация в обоих направлениях.

На стадии роста ассортимент расширяют и к стадии зрелости выводят на рынок полный набор изделий параметрического ряда. В стадии спада на рынке должны оставаться только один — два вида наиболее ходовых товаров. Доля основной группы товаров должна составлять 75-85% всего ассортимента товаров.

Рекомендации:

1. Планируйте ассортимент и проводите сверку ассортиментной политики с планом.
2. Обратите внимание, что выбор и обоснование ассортимента может быть произведено в два этапа:

Этап 1. Определение товаров, исключаемых из ассортимента

Этап 2. Проверка обоснованности цен

3. Составьте ассортиментную политику.

Ассортиментная политика — одно из самых главных направлений деятельности маркетинга торговой компании. Особенно ассортиментная политика значима в условиях жесткой конкурентной среды, когда к товару со стороны потребителя предъявляются повышенные требования по качеству и ассортименту, и от эффективности работы предприятия с производимым товаром зависят все экономические показатели компании.