отмена сертификации продуктов питания

«По количеству фальсификата мы можем вернуться к уровню 90-х годов», — заявил вчера директор Ростеста Алексей Медников. Произойдет это, по его мнению, в связи с отменой 15 февраля 2010 года обязательной сертификации продуктов питания и косметики.

Он напомнил, что тогда на продовольственном рынке было 95 процентов опасных для здоровья товаров. Так что покупатели со следующего месяца должны быть предельно осторожны при выборе продуктов, предупредил директор Ростеста.

Российская система сертификации, по словам Алексея Медникова, давно требовала совершенствования. Однако государство решило пойти по западному пути и отменить обязательную сертификацию, заменив ее добровольной. Соответствующее постановление правительства подписано 1 декабря прошлого года и вступит в силу 15 февраля.

Это значит, что со следующего месяца производители косметики, посуды и пищевых продуктов могут поставлять на полки магазинов свой товар, лишь заполнив декларацию на основании собственных доказательств ее безопасности и качества. А экспертизу не проходить. Но если продукты не будут соответствовать заявленному качеству и безопасности, производителям грозит штраф.

Сейчас его размер, например, за торговлю просроченными продуктами, по данным Моссан эпиднадзора, составляет в среднем 5 тысяч рублей. Очевидно, что тот же торговец просроченной и перемороженной рыбой заработает на продаже этой партии в разы больше, чем сам штраф.

Поэтому Ростест считает, что раз уж обязательную сертификацию отменили, то штрафы нужно поднять. На сколько?

«Они должны стать неподъемными для производителя, чтобы он чувствовал свою ответственность перед своими покупателями», — говорит Алексей Медников. Для этого необходимо внести поправки в Кодекс об административных правонарушениях и тотально усилить контроль над рынком.

Однако до 15 февраля внести поправки в законы не успеют. А значит, до подготовки этих изменений покупатели должны быть предельно осторожны при выборе еды и косметики. Председатель правления Московского общества защиты прав потребителей Надежда Головкова рекомендует не отовариваться на рынках. Там зачастую вообще не найти сертификатов. К тому же лучше, на ее взгляд, покупать отечественные продукты. «Российский производитель рядом, — объясняет эксперт, — а импортные товары ввозят фирмы-однодневки, найти которых будет уже нереально».

Директор Союза независимых сетей России Ирина Канунникова надеется, что в сложившейся ситуации контролировать рынок будут сами потребители. «Любой уважающий себя магазин не будет принимать товары без добровольного сертификата, — объясняет эксперт. — Иначе он рискует и своей репутацией, и прибылью». Некачественную продукцию просто не будут покупать, магазины начнут терять покупателей и отказываться от недобросовестных поставщиков.

Закон об обязательной сертификации был принят в 1993 году, когда Россию завалили некачественными товарами со всего света. В прошлом году до подписания постановления эксперты говорили о многочисленных плюсах отмены обязательной сертификации. Однако Алексей Медников не спешит обнадеживать покупателей. Прежде чем принимать такой закон, следовало бы отсеять «псевдоцентры» по сертификации, которая теперь станет добровольной. В Евросоюзе, к примеру, существует единый госорган, которому подчиняются национальные. «Парламентарии Госдумы обещали заняться подготовкой соответствующих поправок», — говорит Алексей Медников. Без них, по его словам, Россия пока не готова к введению добровольной сертификации.

Российская газета

101 Комментариев для "отмена сертификации продуктов питания"

  1. Объясните пожалуйтпто,какие српроводительные документы на продукты питани бкдут требовать проверяющие органа для педприятий общественного питания?

  2. Уважаемая Татьяна!
    Уважаемая Татьяна!
    Я Вам пришлю ответ завтра, с уважением.

  3. Это что издевка или план по уничтожению русской нации?!!!

  4. Уважаемая Татьяна!
    Я думаю, что меньше проверок не будет.
    Но в настоящее время перечень проверяемых документов не утвержден.
    В связи с желанием отменить ГОСТЫ и сертификаты на технические условия, скорее всего, будут проверять продукты питания на соответствие техническим условиям.
    Могут еще придумать какие-нибудь саморегулируемые организации, которые созданы уже в туризме, оценочной деятельности, которые реально не работают, а только собирают деньги.

  5. Что за кошмар, будет тогда происходить на российских рынках. Все будут просто производить в свои товары и продукты в «подвале». Как можно будет покупать в магазине, даже незнаю. Надо ужасточать все производство, контролировать, есть Госты и т.д. а мы наоборот даем полную свободу всем, делайте что хотите, пеките из просроченных продуктов в антисанитарийных условиях, делайте косметику их чего захотите хоть из бытовых отходов. Я считаю это не правильно, куда мы катимся. Это уничтожение русской нации.

  6. Добрый день. Мы с партнёром решили открыть кулинарию японской кухни (суши, роллы, сашими) доставка и реализация через магазины. Получается что с 15 февраля нам не нужно в СЭС и други контролирующие органы предоставлять ТУ,ТИ и т.д.? Правильно?

  7. Нет, все эти документы Вам нужны.
    Если вы обратите внимание, то отмена одного порядка заставляет собирать еще больше бумажек.
    Вот, например, как в строительстве. С отменой лицензий перечень необходимых документов не изменился.
    Поэтому, чтобы вас не закрыли прямо с открытия, лучше подготовьте все документы как положено

  8. Добрый день!
    подскажите, при импотре товара, к примеру, краски для волос из Италии, на таможне уже не нужно будет предоставлять сертификаты? только ГТД?

  9. краска волос не относится к продуктам питания

  10. Еще раз подтверждается тупость наших властей!Лишь бы побольше денег захапать,на остальных по…
    Да чтоб вам отравиться от собственных законов,уважаемые Медведев и Путин

  11. Абсолютно правильное решение. Хоть небольшой, но ощутимый удар по коррупции. Я помню как мы на Камчатке обормляли сертификаты на туристские маршруты. Платишь по 3 тыс. руб. и женщина не имеющая ни каких знаний в области туризма и данного маршрута, тут при тебе выписывает сертификат на любой маршрут. Абсолютная прфонация и выкачивание денег. Может быть и дальше будут мудрые решения и активность в сфере производства увеличится. Виталий Меньшиков

  12. Виталий Меньшиков,а причем здесь это? Вместо того чтобы бороться с конторами выдающими сертификаты таким образом отменить сертификацию продуктов питания это глупо. Вы вообще причинно-следственные связи видите в этом?

  13. Что касатся коррупции- есть другие, более популярные методы. Показательные процессы над чиновниками это не решение проблемы. Вы говорите — они борятся с коррупцией таким образом)) Это смешно! Как насчет нашего с вами здоровья и здоровья нации???
    Бросьте . не смешите, это всего лишь наша с вами жизнь!
    С одной стороны нас заваливают телепрограммами о том как питаться здоровыми продуктами и не покупать «левак». с другой — делается вот такой ход, который перечеркивает ВСЁ.

  14. Александр | 22 февраля 2010 в 1:54 |

    Касается ли отмена сертификации также импортных пищевых продуктов?
    Например из Евросоюза?

  15. А можно ли узнать номер поправки или официального приказа, если таковой имеется, а еще не плохо было бы ссылочку на официальный сайт с этим документом. Заранее благодарен.

  16. Виталий !Ты чет не в теме. Тебе говорят про питание,а ты гонишь про туризм.Да с херовых продуктов ты в лучшем случае ОБСЕРИШЬСЯ,не доехав до тур.маршрута.В худшем-тебя прикопают в ходе маршрута булыжниками,поставят крест из палок и напишут :»Турист пал жертвой некачественных продуктов(прихваченных с собой в дорогу)!!!

  17. Просто безобразие в стране твориться!!! Геноцид и беспредел!!!Скоро одни урюки остануться и синяки. Мы с Вами просто вымрем.

  18. Т.е. мы позвратимся к тому что было в 1992 году. И будем покупать и кушать несерцифицированную пищу, а значит то что там будет написано на упаковочке может быть далеко от правды. И никто не будет нести ответственности? Поясните.

  19. Ответственность как раз ужесточиться (на сайте есть материал об увеличении штрафов), будет больше проверок. Но сертификаты требовать не будут.

  20. Александр | 2 марта 2010 в 21:26 |

    Мда… Явно никто из пишущих здесь отзывы не в теме. Система сертификации (говорим конкретно о продуктах питания и косметике) в нашей стране построена следующим образом:
    1.Сначала необходимо получить санитарно-эпидемиологическое заключение (выдается на 5 лет) или (для определенных групп товаров — например детская косметика, БАДы и т.д.) свидетельство о государственной регистрации (бессрочное). Данные документы могут выдаваться очень ограниченным перечнем организаций, в подавляющем большинстве случаев Роспотребнадзором.
    2.После выполнения п.1 подаются документы для получения сертификата соответствия (срок действия 1 или 3 года). Данный документ выдается бесчисленным множеством сертификационных центров в всех уголках нашей доблестной страны.
    3.Оба этих документа (или официальное письмо от роспотребнадзора о том, что данный товар не подлежит обязательной сертификации (для определенных групп товаров)) должны находиться в местах реализации.
    А теперь о самом главном:
    -постановление об отмене обязательной сертификации касается только пункта №2;
    -теперь вместо сертификата соответствия будет декларация о соответствии, т.е. заменили одну бумажку на другую.
    -выдают декларацию о соответствии те же самые сертификационные центры, только теперь они за ее содержание никакой ответственности не несут.
    ВЫВОД: Изначально благородный порыв по изменению окончательно прогнившей системы сертификации (которая, кстати, никоим образом не защищает нас от подделок и всего прочего, так как на сертификацию отдают всего лишь несколько образцов, а выпускают потом совсем другое) и приведение ее в божеский вид с учетом зарубежного опыта как и многое другое (благородное) в нашей стране было изгажено и одано на откуп все тем же коррумпированным чиновникам (ну или что-то в этм духе)

  21. Так называемый сертификат соответствия. может состряпать любой для проверок, имея минимум орг.техники.Лучше бы вернулись к Знаку Росстандарта, проставляемый на каждой единице товара- так хоть бумагу сэкономили

  22. Абрамова Елена | 25 марта 2010 в 2:50 |

    Здравствуйте! Обязательно ли теперь предоставлять при проверке удостоверение качества товара если информация о дате и сроках хранения
    представлена на этикетке и имеется еще действующий сертификат на данную продукцию? И как продавать замороженные овощи марки Хортекс
    если адрес изготовителя на этикетке написан на иностранном языке а
    адрес импортера на русском, но импортер и производитель совпадают.
    Является ли это нарушением если в сертификате написано так же?

  23. Объясните пожалуйтпто,какие српроводительные документы на продукты питани бкдут требовать проверяющие органа для педприятий общественного питания?

  24. Нашел в интернете…
    Статья об отмене обязательной сертификации.
    А вот здесь мнение экспертов…

  25. Александр | 19 апреля 2010 в 22:59 |

    Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, если мы с товарищем хотим в Россию ввозить смесь для приготовления пышек на таможне мы предоставляем сертификат Европейский, а на территории РФ нам не нужно будет его сертифицировать?!

  26. Интересно и позновательно, а будет еще что-то по этой теме?

  27. Спасибо за статью.. Актуально мне сейчас.. Взяла себе еще перечитать.

  28. Классная статья, кстати автору хочу предложить установить от яндекс.денег фишку на сайт “Дай рубль”. Я бы дал, так сказать на поддержание.

  29. Очень понравилось, даже не ожидала.

  30. Автор выйди к напроду, вопросы есть!

  31. Очень понравилось, даже не ожидала.

  32. Пишите на сайт, отвечу с удовольствием 🙂

  33. Если кто то выложит свой товар на прилавки потравит людей и исчезнет, то с кого тогда спрашивать? Получается с нами даже воевать не нужно. Враг народа выкупит молочную компанию, чью продукцию потребляет большинство населения. Насыпет туда яду, заполнит декларацию указав там безопасные ингредиенты, всё это выложится на прилавки беспрепятственно, люди купят выпьют и подохнут, а потом кто хош иди подавай иск в суд. Или постепенно будут нас травить так, что мы даже не заметим.

  34. Алексей | 2 июня 2010 в 15:01 |

    Екатерина, добрый день!
    Хотелось понять, а на корма для непродуктивных животных новое постановление распространяется? Ну корма-лакомства для кошек и собак?

  35. Максим | 3 июня 2010 в 0:44 |

    Дамы и господа!
    Кто-нибудь может объяснить почему продукты для людей обязательно сертифицировать не нужно, а питание для домашних любимцев нужно?!
    Собака лучше человека, как говорилось в мультике про карлсона?!

  36. Максим | 3 июня 2010 в 0:44 |

    и спасибо всем за статьи и ответы!

  37. в предыдущем ответе содержалась информация, но я попробую еще разместить по этому вопросу на сайте обновления

  38. Здравствуйте. Подскажите, у меня кафе — я теперь могу покупать продукты на оптовых базах и рынках, не требуя сертификаты и удостоверения качества? или какие-то документы все равно нужны. Наши местные проверяющие органы как требовали всю документацию, так и требуют. Спасибо

  39. Да, вы можете покупать, не требуя сертификаты качества, но это не значит, что вы застрахуете себя от продуктов плохого качества

  40. Сергей | 20 июня 2010 в 23:52 |

    Здравствуйте,Екатерина. скажите пожалуйста, вот я хочу купить электрическую коптильню,которая имеет документы о соответствии и коптить в домашних условиях рыбу. Договорился с магазинами о том что будут продавать мой товар. Какие мне нужно иметь документы (ну кроме свидетельства ЧП) чтобы быть легализованным. Сертификаты на сырьё..так? А дальше?
    Я думаю не обязательно строить коптильный цех с кафельными стенами и 5 туалетами, ведь кустарное производство тоже имеет место быть. Меня можно сравнить с тем же крестьянином, который режет у себя в несертифицированном хлеву поросят и везет их на базар. Не так?

  41. Нужно, чтобы коптильня в соответствии с сертификатами была пригодна для использования стационарно в магазине (а не в коптильном цеху). Тогда вы заключаете договор аренды оборудования с магазином и он производит копчение самостоятельно (как куры гриль во многих супермаркетах). Если оборудование для этого не преднозначено, то вам необходимо будет открывать цех, который подходит по техническим характеристикам для производства, заключать договоры с перевозчиками (или закупать машины с холодильными установками) и магазинами.

  42. Автор выйди к напроду, вопросы есть!

  43. давайте вопросы — отвечу

  44. Очень интересно, но все в будущем хотелось бы еще побольше узнать об этом. Очень понравилась ваша статья!

  45. Очень интересно!!! Только не очень могу понять как часто обновляется ваш блог?

  46. Спасибо вам за сайт, очень полезный ресурс, мне очень нравится

  47. А если я открываю производство полуфабрикатов, то мне сначала надо получить разрешение на производство или можно запускаться и продавать, оформив лишь сертификат?

  48. Сертификаты на продукцию теперь не нужны, но необходимо разрешение на производство, к тому же ваше оборудование также должно быть сертифицировано

  49. Ребята, кто может дать ссылку на сайт, где есть официальное Постановление об отмене сертификации. У нас фирма занмиается снабжением продуктами питания санаторных учреждений, и там до настоящего времени даже, например, на зелень просят сертификат)
    Хотелось бы найти что-то вроде оправдательного документа, почему мы не представляем данный сертификат.
    Заранее буду благодарен за ответ.

  50. Татьяна | 29 июля 2010 в 12:25 |

    Уважаемая Екатерина! Пожалуйста, проконсультируйте. Мы открыли сеть магазинов по продаже фермерских товаров. (10 дней назад открыли первый магазин).
    В связи с отменой обязательной сертификации,на свежее мясо фермеры нам дают ветерин. паспорта. А если боать у них на реализацию соленые огурцы, мед. аджики и т. д. , что у нас из документов по качеству должно быть? Заранее благодарна, Татьяна.

  51. Excellent blog. Yahoo! h9f5tRaG

  52. Екатерина эдравствуйте,хотелась узнать такую вещь.Если я собираюсь продовать магазину свежую зелень мне надо предоставить покупателю сертификаты соотвецтвия?Заранее благодарен,Олег.

  53. Шухина Ольга | 11 октября 2010 в 13:04 |

    Объясните, пожалуйста, нужны ли сертификаты для розничной торговли продуктами питания? И если проверяющие органы все-таки требуют их, на какой конкретно документ можно сослаться?

  54. С 15 февраля 2010 г. отменена обязательная сертификация некоторых видов продукции (Постановление Правительства РФ от 01.12.2009 N 982).

  55. Владимир | 11 ноября 2010 в 10:54 |

    я купил в гипер маркете АШАН продукты, что бы перепродать в кафе, НУЖНЫ СЕРТИФИКАТЫ ИЛИ ЕЩЕ ЧТО ТО???????
    ХОТЕЛОСЬ БЫ АРГУМЕНТИРОВАННЫХ ОТВЕТОВ

  56. купила на базе продукты,чтобы продать в магазине. нужны ли сертификаты для проверок?

  57. нет, не требуются, вместе с тем, уточните, какие продукты вы приобрели

  58. Классный блог, мне понравился! Пять с плюсом автору 😉
    флотатор

  59. Согласен, блог отличный 🙂
    фрезерно гравировальный станок

  60. Автор молодец, зачетно пишет, присоединяюсь к похвалам 🙂
    пэт бутылка

  61. Здравствуйте!Я приобрел коптильный аппарат ктд-50 со всеми документами и сертификатами на него построил пристройку к дому обложил изнутри кафелем подвел канализацию воду вентиляцию.Пригласил СЭС.Они отказали в выдаче положительного заключения так как расстояние до жилой зоны очень маленькое.Подскажите пожалуйста если я буду коптить куриные окорочка с имеющимися на них сертификатами и реализовывать в магазины с этими документами что мне грозит

  62. вам необходимо зарегистрироваться в качестве ИП, иначе это может рассматриваться как незаконное предпринимательство

  63. Я зарегестрированный предприниматель имеется медицинская книжка

  64. Екатерина, подскажите пож. какие документы необходимы для продажи розничной торговли кондитерскими изделиями , кроме зарегистрированного ИП?

  65. 1. Копия свидетельства о регистрации
    2. О постановке на учет в налоговом органе
    3. ассортиментный перечень
    4. список контролирующих организаций с адресами и телефонами
    5. книга жалоб
    6. закон о защите прав потребителей
    -санитарную книжку,
    -санитарно-эпидемиологическое заключение;
    -ассортиментный перечень, утверждённый в СЭС;
    -Прейскурант, ценники;
    -документы, подтверждающие происхождение продуктов и товаров питания.

  66. Хочу организовать производство продуктов питания.(пельмени, шашлык в вакумной упаковке,фарш.и т.д) Как получить разрешение и какие необходимы документы?

  67. . Копия свидетельства о регистрации
    2. О постановке на учет в налоговом органе
    3. ассортиментный перечень
    4. список контролирующих организаций с адресами и телефонами
    5. книга жалоб
    6. закон о защите прав потребителей
    -санитарную книжку,
    -санитарно-эпидемиологическое заключение;
    -ассортиментный перечень, утверждённый в СЭС;
    -Прейскурант, ценники;
    -документы, подтверждающие происхождение продуктов и товаров питания.

    1. Копия свидетельства о регистрации
    2. О постановке на учет в налоговом органе
    3. ассортиментный перечень
    4. список контролирующих организаций с адресами и телефонами
    5. книга жалоб
    6. закон о защите прав потребителей
    -санитарную книжку,
    -санитарно-эпидемиологическое заключение;
    -ассортиментный перечень, утверждённый в СЭС;
    -Прейскурант, ценники;
    -документы, подтверждающие происхождение продуктов и товаров питания.

    Еще не забудьте о медкнижках работников

  68. Помогите, пожалуйста. Хочу привезти с оптовой базы и продать в магазин мелкую партию товара (продукты питания). Какие документы я должен предоставить в магазин на этот товар? Должен ли я быть зарегистрированным ЧП? И вообще какие документы мне нужно иметь, чтобы осуществлять поставки в магазин?

  69. Из Вашего вопроса не очень понятно, кому принадлежит товар (вам или оптовой базе), т.е. вы будете осуществлять деятельность только перевозчика или вы будете продавать товар.
    Естественно вы должны зарегистрироваться: как ЧП или как ООО.
    Соответственно вы заключаете договор, имеете товарно-транспортную накладную, накладную ТОРГ-12.

  70. Константин | 5 марта 2011 в 18:16 |

    Случайно нашёл ваш сайт. Очень интересно. Я наверное повторюсь с вопросом, но всё-таки. Москва, ресторан, приходит проверка роспотребнадзора, какие документы на продукты питания я обязан им предоставить. И самое главное какой документ регламентирует перечень сопроводительных документов. «-документы, подтверждающие происхождение продуктов и товаров питания.» — это не вариант. Заранее спасибо.

  71. 1. Копия свидетельства о регистрации
    1.1. декларация соответствия
    2. свидетельство О постановке на учет в налоговом органе
    3. ассортиментный перечень
    4. список контролирующих организаций с адресами и телефонами
    5. книга жалоб
    6. закон о защите прав потребителей
    -санитарную книжку,
    -санитарно-эпидемиологическое заключение;
    -ассортиментный перечень, утверждённый в СЭС;
    -Прейскурант, ценники;
    -документы, подтверждающие происхождение продуктов и товаров питания.

    1. Копия свидетельства о регистрации
    2. О постановке на учет в налоговом органе
    3. ассортиментный перечень
    4. список контролирующих организаций с адресами и телефонами
    5. книга жалоб
    6. закон о защите прав потребителей
    -санитарную книжку,
    -санитарно-эпидемиологическое заключение;
    -ассортиментный перечень, утверждённый в СЭС;
    -Прейскурант, ценники;
    -документы, подтверждающие происхождение продуктов и товаров питания.

    Еще не забудьте о медкнижках работников

  72. Константин | 16 марта 2011 в 16:58 |

    «-документы, подтверждающие происхождение продуктов и товаров питания.»
    Вот этот момент больше всего и интересует. Оборот алкогольной продукции и сопроводительные документы на него регламентируются «правилами реализации алкоголя на территории г.Москвы», а вот с продуктами питания…
    насколько я понимаю, поправьте если что не так:
    -сертификат качества(при добровольной сертификации)
    -удостоверение качества(если нет сертификата)
    -перечень сертификатов/приложение к накладной, с указанием местонахождения сертификатов.
    -вет.справка(на продукцию животноводческого происхождения)
    -приходная накладная(торг-12)
    нужно ли ТТН и что-нибудь к ней?
    и какой нормативный документ, федеральный или муниципальный всё это регламентирует, а то в противном случае всё это только слова, и проверяющий орган может затребовать копию лицензии на производство товара производителем или ещё какой-нибудь бред.

  73. Здравствуйте!У меня есть возможность и оборудование для изготовления в частном доме своей домашней колбасы по ТУ,Оборудование находиться в отдельном помещении с подведенной канализацией водой,Могу ли я релизовывать продукцию на рынке?

  74. Вы должны зарегистрироваться, например, как ИП, подать декларацию соответствия продукции, платить налоги, заключить договор с рынком… и пожалуйста

  75. Константин | 4 апреля 2011 в 12:28 |

    “-документы, подтверждающие происхождение продуктов и товаров питания.”
    Вот этот момент больше всего и интересует. Оборот алкогольной продукции и сопроводительные документы на него регламентируются “правилами реализации алкоголя на территории г.Москвы”, а вот с продуктами питания…
    насколько я понимаю, поправьте если что не так:
    -сертификат качества(при добровольной сертификации)
    -удостоверение качества(если нет сертификата)
    -перечень сертификатов/приложение к накладной, с указанием местонахождения сертификатов.
    -вет.справка(на продукцию животноводческого происхождения)
    -приходная накладная(торг-12)
    нужно ли ТТН и что-нибудь к ней?
    и какой нормативный документ, федеральный или муниципальный всё это регламентирует, а то в противном случае всё это только слова, и проверяющий орган может затребовать копию лицензии на производство товара производителем или ещё какой-нибудь бред.

    может дадите ссылочку на нормативный акт который регламентирует «документы, подтверждающие происхождение продуктов и товаров питания «

  76. скажите пожалуйста какие документы должны быть на продукты питания в ресторане и как их маркировать и хранить

  77. данная информация была уже на сайте по поводу документов

  78. Скажите пожалуйста, могу ли сдавать свежее мясо личного подворья в магазин и столовую без скртификата, только по вет.справке.

  79. Насколько мне известно санитарно-эпидемиологическое заключение с 2007 года уже не требуется для магазинов розничной торговли. И утверждать ассортимент в сэс также не нужно.

  80. интересная статья. спасибо.

  81. хочу открыть магазин по продаже колбас( из Белорусии). Какие нужны документы чтобы доставлять колбасу из Белорусии? И какие нужны документы для открытия магазина. Спасибо.

  82. Вячеслав | 21 июня 2012 в 9:07 |

    Хочу заняться бизнесом, а именно изготовлением суши в одном помещении! после чего доставка их по торговым центрам и продажа их там! подскажите какие необходимы мне для этого документы!? как на саму продукция, так и какие д.б. требование к помещению по изготовлению суши, а также какие требование к торговому месту!?

  83. Как я понимаю, вы хотите открыть магазин или кафе.
    Тогда рекомендации следующие.

    Вам необходим следующий пакет документов, необходимых для открытия продуктового магазина

    1. Свидетельство о регистрации юридического лица или индивидуального предпринимателя;

    2. Правоустанавливающие документы на нежилые помещения (договор купли-продажи, договор аренды и т.д.);

    3. Санитарно-эпидемиологическое заключение с приложением перечня видов выполняемых работ и (или); оказываемых услуг, ассортиментного перечня реализуемой (изготовляемой) продукции (должно находиться в торговом зале);

    4. Программа (план) организации и проведения производственного контроля за соблюдением и выполнением санитарно-эпидемиологических (профилактических) мероприятий, утвержденная органами Госсанэпиднадзора России;

    5. Санитарный паспорт объекта, подлежащего дезинсекции и дератизации;

    6. Договор на проведение дезинсекционных и дератизационных работ;

    7. Личные медицинские книжки на работников с отметками о результатах осмотров и гигиенической аттестации;

    8. Договоры на вывоз твердых бытовых и пищевых отходов и крупногабаритного мусора;

    9. Аттестат рабочих мест Санитарные правила СП 2.3.6.1066-01, законы РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» и «О качестве и безопасности пищевых продуктов»;

    10. Текст Закона РФ «О защите прав потребителей» (должен находиться в торговом зале);

    11. Телефоны органов ГУВД, ГО и ЧС, ФСБ (должны находиться в торговом зале);

    12. Информация о внеочередном обслуживании отдельных категорий граждан (инвалидов войн, участников ВОВ и т.д.) — должна находиться в торговом зале;

    13. Установленные нормативными правовыми актами правила продажи отдельных видов товаров, правила продажи алкогольной продукции (должны находиться в торговом зале);

    14. Заключение о соответствии объекта установленным требованиям противопожарной безопасности (выдает Управление государственной противопожарной службы города);

    15. Лицензии на осуществление следующих видов деятельности (должны находиться в торговом зале): розничная продажа алкогольной продукции;

    16. Сертификаты (перечни товаров, работ и услуг, подлежащих сертификации, устанавливаются Правительством РФ);

    17. Техпаспорт ККМ;

    18. Журнал кассира-операциониста;

    19. Паспорт-версия на ККМ;

    20. Договор на техническое обслуживание и ремонт ККМ;

    21. Договор аренды помещения, где будет установлена ККМ;

    22. Свидетельство о внесении в торговый реестр города;

    23. Разрешение на использование иностранной рабочей силы (если таковая будет использоваться);

    24. Свидетельство о проверке контрольных весов и измерительного оборудования;

    25. Книга отзывов и предложений (зарегистрированная в управе района).

  84. Вячеслав | 21 июня 2012 в 12:57 |

    Спасибо, хотелось бы уточнить, что магазин и кафе я не хочу открывать! А заниматься приготовлением суши в одном помещении! а продавать их на специально оборудованном прилавке, на первом этаже торгового центра! Спасибо, жду ответа!

  85. Наталья г.Винница Украина | 22 августа 2012 в 23:47 |

    Подскажите, пожалуйста, должна ли дата выдачи декларации совпадать с датой изготовления товара?
    У меня в магазин пришел товар (порошок), дата изготовления которого 06.2012, а деларацию поставщик предоставил от 07.2012.
    Допускаются ли разбежности в датах? И какие.
    Буду Вам заранее благодарна за помощь.

  86. если у вас претензий нет, все проведено в бухгалтерии 07.12, то проблем нет, если же у вас в разных кварталах не бьются данные, то это повод для придирок со стороны проверяющих органов. старайтесь не допускать различных дат, но если это произошло, то лучше, чтобы это было в пределах одного налогового периода

  87. Добрый день! Подскажите пожалуйста:
    1)Санитарно-эпидемиологическое заключение с приложением перечня видов выполняемых работ и (или); оказываемых услуг, ассортиментного перечня реализуемой (изготовляемой) продукции (должно находиться в торговом зале) — насколько я знаю, необходимость санэпидзаключения отпала, теперь необходимо написать уведомление в органы роспотребнадзора о начале определённого вида деятельности, и в уголке потребителя поместить копию этого уведомления с отметкой роспотребнадзора.
    2) также ППК (программа производственного контроля является рекомендованной, а не обязательной процедурой)
    3)книга отзывов и предложений не регистрируется в районной налоговой, как раньше, а заверяется печатью организации и подписью руководителя.
    4)Помимо ЛМК (Личных медицинских книжек) необходимо предоставлять график прохождения медосмотра
    5)помимо договора на дезинсекцию и дератизацию, должны быть приложены акты выполненных работ (без них договор считается недействительным)
    6) В документации для открытия ПОП также должен быть договор на утилизацию люминесцентных ламп.
    Да, и не забывайте, что с момента уведомления органов роспотребнадзора о начале деятельности, прийти к вам с проверкой могут только лишь через 3 года. Ранее проверка может быть совершена ТОЛЬКО по жалобе. Вам, кстати, эту жалобу должны предоставить вместе с постановлением о проведении внеочередной проверки. Очередные проверки можно посмотреть на сайте роспотребнадзора. О ней вас должны уведомить в минимум за 3 дня до проверки. И если у вас не хватает каких либо документов, вы их можете предоставить в 3-х дневный срок.

  88. добрый вечер , подскажите какие документы нужны для продуктов питания(работаю в продуктовом магазине), декларация, и сертификат соответствия? и все? на маркировке на товара должен быть указан знак рст(декларирования)? и если можно ссылки на какие либо нормативные документы, постановления

  89. Продукты питания подлежат сертификации в соответствии с Федеральным законом от 02.01.2000 N 29-ФЗ (ред. от 19.07.2011) «О качестве и безопасности пищевых продуктов». Под сертификацией понимается подтверждение органом по сертификации соответствия продукции или иных объектов определенным требованиям (ст. 2 Закона N 184-ФЗ).
    Для того, чтобы узнать, какие продукты подлежат сертификации, обратитесь к Постановлению Правительства РФ от 01.12.2009 N 982
    (ред. от 13.11.2010) «Об утверждении единого перечня продукции, подлежащей обязательной сертификации, и единого перечня продукции, подтверждение соответствия которой осуществляется в форме принятия декларации о соответствии»

  90. Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, можно ли заниматься производством кондитерских изделий у себя дома с помощью спец. оборудования и потом сдавать в магазины? Если можно, какие документы для этого нужны?

  91. К сожалению, заниматься производством в домашних условиях нельзя

  92. скажите пожалуйста а если мы дома будем выращивать зелень (лук, салат, укроп)просто в горшочках и методом гидропоники. Какие документы нужны для официальной продажи такой зелени в магазины? Где и какие разрешения надо получить? Кроме регистрации в налоговых органах?

  93. Прежде всего, вам необходимо зарегистрироваться как ИП или открыть ООО. Вам также понадобится расчетный счет, если расчеты будут осуществляться по безналичному расчету и касса (ККТ), зарегистрированная в налоговом органе, если расчеты будут осуществляться наличными денежными средствами. Об открытии счетов не забудьте уведомить налоговый орган (ФСС, Пенсионный фонд)
    Каких-либо лицензий на данный вид деятельности не требуется. Вместе с тем, у вас могут попросить сертификат, но это не обязательно. Добровольная сертификация осуществляется по инициативе заявителя на условиях договора между заявителем и органом по сертификации для установления соответствия национальным стандартам, стандартам организаций, системам добровольной сертификации, условиям договоров.
    С магазинами вы будете работать по договору.

  94. Здравствуйте! Мы собираемся экспортировать замороженные ягоды в Израиль. Подскажите, пожалуйста, какой пакет документов нам необходим? Спасибо.

  95. Добрый день! Напишите, мне на почту пожалуйста shestakova.ekaterina@gmail.com или позвоните по телефону 8-916-656-42-07

  96. Наталья Александровна | 9 января 2013 в 15:41 |

    Добрый день! У меня производство продуктов питания (бакалейная группа )сухие концентраты киселей, чая, какао, мюсли, специи , сухари панировочные. Все разрешительные документы имеются, вся продукция на сегодняшний день имеет сертификаты и деклорации, но их действие заканчивается. В связи с отменой сертификации как мне поступить, обновить сертификаты и деклорации или отпускать товар оптовикам только на основании качественного удостоверения? Спасибо

  97. Добрый день! Мы можете как обновить сертификаты в рамках добровольной сертификации и декларации или (и) отпускать товар оптовикам на основании качественного удостоверения

  98. Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, нам в ЗАО выдают арендную плату за арендованную землю подсолнечным маслом, а это 1500 кг. Чтобы продать это масло мы имеем право требовать у ЗАО сертификат на масло, если да, то какой? Спасибо.

  99. Здравствуйте, пожалуйста, помогите и мне советом.
    Я собираюсь зарегистрировать ИП для того, чтобы самой выпекать печенье дома и продавать его в подарочных упаковках. Пожалуйста, скажите какие документы мне потребуются для этой деятельности, как и где их получить?

  100. Добрый день! К сожалению, многие сейчас закрывают ИП, т.к. предусмотрена большая ставка страховых взносов — 32 000 рублей

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*


Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Понравился сайт? Расскажите о нем своим друзьям.

RSS
Follow by Email
Facebook
Google+
http://lawedication.com/blog/2010/01/28/otmena-sertifikacii-produktov-pitaniya">
Twitter